Что, по-вашему, предполагает понятие ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ЭТИКИ модератора?

Не могу ничего сказать о "профессиональной" этике, не знаю, где учат на модераторов и можно ли эту работу называть профессией )
Есть какая-то этика, не могу сказать, общая она для всех модераторов или только для модераторов этого проекта.
- поддерживать друг друга: например, при оскорблениях со стороны нарушителей (совершенно необязательно словами)
- не провоцировать пользователей на нарушения
- не угрожать и не пользоваться без оснований на то своими правами и своей властью
- не выносить сор из избы: не рассказывать посторонним о внутренних разборках и дискуссиях
- все проблемы решать на уровне сообщества модераторов и администрации, не вовлекая пользователей
И т. д. В общем, ничего специфичного - обычное поведение любых достойных представителей одной профессии. Хорошие учителя тоже не станут выслушивать гадости о своих коллегах от учеников, все проблемы решат в своем кругу и никого не станут порочить. В "Республике ШКИД" показан типаж, который делает наоборот. Так его никто и не уважает.

Ответ на второй вопрос: как и в жизни, все люди действуют по-разному. И как и в жизни, быть достойным человеком очень нелегко. Большинство хоть как-то придерживается. Кто эти неписаные "правила" нарушает, тот просто рано или меняет "профессию".