Почему слово "воздух" означает воздух, а не что-то другое Как об этом узнать:-)

Воздух - от слова дух. А о происхождении слов можно узнать в этимологическом словаре русского языка.

А почему слово "мама" на многих языках похожее? Чем старше, слово, тем оно предсказуемей по звучанию... Сначала были протослова, которые копировали звучание внешних явлений, потом они образовывали более крупные слова, конкурировали с друг другом и т.д. - всё это уже происходило под влиянием окружения.