Развивать фонематический слух необходимо для того, чтобы ребенок различал звуки "с" и "з", "п" и "б", "д" и "т", слышал и различал мягкие и твердые звуки. Это одно из условий успешной учебы в школе (грамотность).
Неужели логопед вам не дал полную информацию?? ? У ребенка до 7 лет органы слуха формируются, и не стоит их "насиловать", принудительно развивать - если нет к тому показаний.