Сколько минут надо варить свежие кальмары? а сколько жарить?

3-5мин.

Фаршировать кальмары такой начинкой: отварной рис+моркая капуста в сырном соусе. Обжаривать 5 минут Пальчики оближешь!!!

Ну ворить надо до готовности и жарить до готовности

кальмары варятся очень быстро. чем дольше варишь, тем жестче они становятся. Кальмары не жарят, а припускают на огне, т. е закидываешь на раскаленную сковороду и почти сразу снимаешь.
Для того что бы разнообразить стол, ими можно заменять мясо во всех блюдах кроме супов и бульнов. Кальмар - это белок. можно кальмаров фаршировать. Отваренные целые тушки (почищенные) фаршируешь любыми любимыми продуктами (овощи, фарш и т. д. ) кладешь на противень, предварительно смазанный маслом, и ставишь в духовку (только мясо, фарш предварительно доводится до готовности отдельно) на непродолжительное время 10-20 мин. Еще лучше это на пароварке.

варить- 0,5 мин. иначе резина будет!

Пожарь картофель с луком... когда он будет готов, сверху положи нарезанные кольцами кальмары (не перемешивай) и закрой сковороду крышкой... оставь на 5 минут...