Хозяюшки, почему свернулось молоко?

Question

Беру у частного лица козье молоко, вчера прокипятила его, а оно свернулось. Перед кипячением попробовала - вроде, нормальное было, кастрюлька чистая была. Ну почему же оно свернулось? Как сделать так, чтоб не сворачивалось?
Всем большое спасибо за советы.

oksaol · Accepted Answer

Уже значит не свежее, перед тем, как кипятить наберите в столовую ложку и подержите над огнем. до кипения .если не свернулось .кипятите все. Чтобы не сварачивалось добовляйте щепотку соды.

kazemir · Answer

как свернулось калачиком?
может испугалось оно вас)))

iuliashka_514 · Answer

Молоко было не свежее

marina_potapova_8 · Answer

скорее всего молоко было подкисшим немного....

igor_barantsov · Answer

В посуде, в которой хотели кипятить- оставалось немного воды.

mep3abka · Answer

первй раз слышу о кипячении козьего молока. а так-сода помогает

nika_741 · Answer

Скорее всего оно уже подпорченное было. А может, перегрели.

zhiznilik_mytnyx · Answer

Дома побывал колдун. . Спец по каббалистической магии!?

nazariy_lylyk · Answer

Тебя розвели, или так вышло, но то что у молока закончился срок годности ето точно. А вооще пе коровье молоко, разницы на самом деле нету

lena_1636 · Answer

мне тоже кажется что козье молоко только "сырым" пьют, т. е. не кипетят

marusel · Answer

Вероятно у этого частного лица была плохо промытая посуда. Чтоб не сворачивалось при кипячении, бросай туда соды на кончике ножа

lana_lana_31 · Answer

насколько знаю козье молоко не кипятят

aniuta_2837 · Answer

Несвежее было