Скажите ,что это такое " cookes "

сookies, дорогая - это небольшие файлы, которые посылаются автоматически с сайта, на который заходит пользователь, на его компьютер - для того, чтобы обозначить посещение. Так как Web-сайты способны также считывать файлы cookies с компьютера пользователя, в принципе возможно отслеживать перемещения каждого человека по сети, и создавать персональные досье предпочтений.