Как сделать, чтобы лазанья не засыхала в духовке?
По дате
По рейтингу
воду, воду.. . да накой вам вода. просто форму фольгой накройте, а за 10 минут до конца снимите фольгу чтобы сыр сверху подрумянился. ну и, опять же, надо чтобы сверху был не лист лазаньи а либо сыр либо соус.
фольгой накрывать форму
Не увлекаться температурой.
180 градусов достаточно
Есть еще пару нюансов кроме воды в духовке.... нужно нижний корж сделать пошире, что бы получились бортики, тогда содержимое лазаньи не вытекает и не выпаривается. И еще фарш сделать более жидким.
Удачи!
пиалку с водой ставь в духовку