А как получаются дырки в сыре??? И почему его нет в плавленном???

Question

А как получаются дырки в сыре??? И почему его нет в плавленном???

Naina Ученик (190), закрыт 15 лет назад

Answer 1

Дырки в сыре получаются оттого, что бактерии шевелятся, от их движения образуется газ, и там, где он выходит на поверхность, образуются дырочки…
В плавленном сыре нет дырок, т. к в нем нет бактерий и для его производства используют специальные соли плавители!!

Answer 2

ЦЦ ЦЦЦ Мыслитель (7412) 16 лет назад

их мышки выедают...)) ) чессс слово!!

Answer 3

Есть такие профессии - сырные дыроделы и цельные сыроплавы

Answer 4

Дырки получаются после дегустации мышами, а в плавленном их заливает при нагреве.