В чем маринуют свиные ребрышки?

Я вам предлагаю очень вкусный рецепт свинных ребрышек. Необходимо: свинные ребрышки - 1 кг, сок половины лимона, вино крепленное - 3 столовых ложки, мед - 1 столовая ложка, кетчуп - 2 столовые ложки, солд, перец. Свинину разрезать на куски (по 1-2 ребрышку) , посолить, поперчить и уложить в жаровню. Приготовить глазурь: лимоный сок смешать с медом, вином и кетчупом, поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. В мясо влить 3-4 столовых ложек воды, облить приготовленной глазурью и готовить в духовке приблизительно 1-1,5 часа.