А как вам такой рецепт?

Завтра - жаркое в горшочках! Сначала обжариваем свининку на сковородке - до корочки, кусочки так 2х2х2 см. Раскладываем мясо по горшочкам глиняным глазурованным на дно. Обжариваем картофель тех же размеров что и мясо на той же сковородке - и тоже раскладываем по горшочкам. Пассеруем лук с морковкой , натертой на тёрке - до золотистого цвета - в лук добавляем специи - чёрный, красный перчик соль - и лук с морковкой тоже раскладываем сверху на картофель по горшочкам. В каждый горшочек добавляем лавровый листик - один! - пару горошинок черного перца, зубчик чеснока, немного приправы для мяса, плюс в каждый горшочек сверху на всё по две столовых ложки консервированного зелёного горошка - в это время чайник уже закипел, духовка нагрелась до 200 градусов - заливаем кипятком содержимое каждого горшочка так, чтобы всё что там было покрыто водой, закрываем каждый горшочек опять-таки глиняной крышкой - и в духовку, ровно на 45 минут! ДЛя особых гурманов замешиваем пресное тесто и залепляем тестом горшочки сверху -- вместо крышки! Это неописуемо!