Почему не может быть температура ниже абсолютного нуля?

Это определено тем, как вводится понятие температуры, а, следовательно, и физическимо смыслом её. С этим параметром связаны многие наши представления о процессах в природе. В зависимости от того, с какого "ракурса" мы рассматриваем процесс или объект, можно говорить о различных трактовках понятия температуры. Но влюбом случае, понятие отрицательной температуры (абсолютная шкала) лишено физ. смысла.
Например, один из физических смыслов Т - средняя кинетическая энергия поступательного или вращательного движения молекул (система находится в равновесии, разумеется) . Кинетическая энергия не может быть отрицательной - значит, с этой точки зрения, отрицательная температура не имеет физ. смысла. Можно привести и другие примеры, когда формальное использование отрицательности температуры будет приводить к абсурду.
Так вспомним, что исторически понятие абсолютной шкалы температуры возникло при изучении газовых законов. В сосуде с постоянным объемом давление газа линейно падает с понижением температуры. Углы наклона таких прямых зависят от сорта газа, его колличества. Это было обнаружено в эксперименте. А дальше - обратили внимание, что если продолжить эти прямые в область низких температур, то при некоторой температуре (-273 цельсия) давление газа становится равным нулю (т. е. из этой "точки" начинаются все эти прямые) . Давление в газе не может быть отрицательным, значит и температура не может быть ниже абсолютного нуля (-273 С) .

В физ. литературе я знаю единственный случай, когда используется понятие отрицательной температуры - активная среда лазера является средой с отрицательной температурой. К этому следует относиться, как к игре в терминологию (кому интересно, могу пояснить).