Почему ёмкость салона авто, рюкзака, банки, ведра определяют в Литрах ?

Потому, что литр - это внесистемная единица объема, т. е. емкости.

для вас лучше в кол. -ве выпитых бутылок ?

А на аваторе очень умное лицо. Или этот вопрос просто прикол?
Вообще-то можно измерять в кг. км. фарадах. люменах. , барах и пр.

Для того, что бы перевозить жидкость, легче измерять в литрах.
Мож кто в рюкзаке и повезет? в дуршлаке ведь носят

А Вам надо в вольтах или амперах?

Птому что писать "кубический дециметр" - долго. Впрочем, в технических данных на все эти вещи указывают именно дм3. Литры пишут для обывателей, которые "поллитру" и "литр" знают очень хорошо ;), а кубометр представляют себе с трудом

Потому что багажник имеет форму, которую нельзя лаконично описать в линейных размерах. Поэтому применяется измерение объема.

Потому что данные устройства иногда используются для обеспечения пикников. И в литрах их измеряют для того, что бы не вышло ошибки и пикник удался...