как делается сахарная вата?

Начинаем раскрывать секреты, смотрите! Если накалить ложку сахара на огне – мы получим вот такой леденец. Сахар стал твёрдым, как камень. Но это, когда он остыл. А в процессе нагрева сахарный сироп можно превратить в длинные нити. На что и обратили внимание итальянские повара. Впервые сахарная вата появилась в XVI веке в Италии и была сладким лакомством лишь для избранных. А триста лет спустя появилась устройство для изготовления сахарной ваты. В 1897 году Вильям Моррисон и Джон Вартон изобрели машину для производства сахарной ваты. По другим данным их было четверо: Мориссон, Вартон, Ласко, Патон. На рубеже 19 века все они заявили об изобретении машины для производства сахарной ваты. А в 1900 году продавец Томас Патон впервые показал фокус со сладкой ватой в цирке – на газовой вращающейся пластине. Зрители были в восторге. С тех пор сахарная вата в цирке – добрая традиция. С тех пор она стала доступной для большего круга гурманов и постоянно продаётся в больших количествах. Пожалуй, ни одно лакомство не имело столько названий. В Америке её прозвали – «хлопковая сладость» , в Англии – «волшебная шёлковая нить» , в Германии – «сахарная шерсть» , во Франции – «борода дедушки» , в Греции – «волосы старушки» . Прошло более сотни лет, но аппараты для изготовления сахарной ваты технических изменений не претерпели. Вот дизайн, да – стал привлекательнее. Теперь сладкая вата - неотъемлемый продукт питания ярмарок, народных гуляний и празднеств. Сахарная вата, единственная сладость сумевшая достойно пережить перестройку. И то, потому, что очень популярна на западе под названием "cotton candy". Купить это чудо можно было в цирке перед представлением, в Луна-парке. Из советской сладкой ваты можно было лепить фигурки и катать шарики. В фойе гуляют дети и взрослые с разноцветными шарами воздушной ваты. К машине, изготавливающей сладкую вату, выстроилась очередь. Продаёт вату фокусник с красным клоунским шаром - носом на резинке. Он пришел работать в цирк, чтобы осуществить свою детскую мечту – вдоволь наесться сахарной ваты. Мечта сбылась, и любимое лакомство у него никогда не кончается!