почему. например, мокрое дерево может проводить ток, если вода и древесина - диэлектрики?

Боюсь Вас разочаровать, но вода чудненько проводит ток.

вода между прочим хорошо проводит ток

В мокром дереве присутствуют соли. А электролит проводит...

Диэлектрик- только дистиллированная вода, а обычная-электролит.

А щас полный ответ: вода (сама по себе диэлектрик) из-за растворенных в ней солей (а они разлагаются на ионы, котоорые в свою сами яявляются носителями энергии). Древесина пропускает по свим каппилярам воду с примесями таким образом получается проводник который может заземлить молнию! !
Для справки : чистой воды получено очень мало, и мало того что она не проводит ток, так она еще и не кипит!

Вода является сильно дипольным диэлектриком с низким удельным сопротивлением, а поэтому попадание ее в поры твердых диэлектриков ведет к резкому снижению их диэлектрических свойств. К тому же минерализация воды, происходящая при растворении веществ, содержащихся в древесине, резко понижает ее удельное электрическое сопротивление.

Обычная вода содержит кучу солей и примесей, в том числе и дождевая, и является превосходным проводником.
Дистиллированная вода, которую пить невозможно именно по причине отсутствия примесей и солей, диэлектриком
в чистом виде тоже не является - всё же что-то в неё да попадает в процессе дистилляции и упаковки, плохо, но
ток проводит. Теоретически абсолютно чистая вода должна являться хорошим диэлектриком, но поскольку
вода является практически универсальным растворителем, то возникает сомнение, а можно ли вообще
такую воду получить даже в лабораторных условиях - ведь даже растворённые в ней газы, тот же воздух,
неизбежно содержат какие-то оксиды ( вы дышите рядом со стаканом с такой водой ), так что кислотность
нулевую получить весьма проблематично....

Ладно, чисто для справки (на сам вопрос тут уже ответили, и ответили верно) .
Получить абсолютно чистую воду МОЖНО. Сложно, но можно. Ну понятно, что что-то в ней д останется, но вовсе не обязательно при ней дышать. Атмосфера в специальном скафандре может быть и, например, из инертного газа. А они мало того что ну о-очень плохо растворяются в воде, так ещё и совершенно нейтральны, даже растворившись.
Но вода и сама по себе диссоциирует (слово такое - рН - слыхали?) . Даже для абсолютно чистой воды концентрация ионов водорода при нормальных условиях за счёт собственной диссоциации конечна (10 в -7 степени моль/л) . И теоретическое сопротивление абсолютно чистой воды - примерно 17 мегом*см. Кстати, в полупроводниковом производстве, где понятие "химически чистый" вообще не применяется (это у них синоним непролазной грязи) , получают деионизованную воду с почти таким вот сопротивлением в промышленных масштабах. И как раз по сопротивлению и контролируют степень чистоты воды.

КАк я слышал по радио во всем есть вода

Чистая вода плохо проводит ток, точно также как высушенная целлюлоза. Когда сушится древесина, то из физиологического раствора уходит только вода, а соль остается в дереве. Контакт сухой древесины и самой чистой воды приведет к образованию электролита: в воду попадет NaCl.

Есть дополнение для справки: даже воздух может быть прекрасным проводником тока.
Если скажем АКБ с полным зарядом поместить в объём воздуха с повышенным радиационным фоном на достаточно долгое время, то, АКБ может полностью разрядится (чем выше р. фон, тем быстрее) .
Происходит это по причене ионизации газов входящих в состав воздуха.
Такое может случится в районе месторождений урана например.

Кто сказал, что вода и древесина - диэлектрики? Это самые что ни на есть проводники.