Почему кошки не чувствуют вкус сладкого?

Как показали исследования генотипа, у представителей семейства кошачьих отсутствуют гены, ответственные за распознавание вкуса сладкого.
Кроме того, у кошек отсутствует необходимый фермент для разложения сахарозы. Если кошка лакает подсахаренную воду, она не ощущает сладости, но чувствует себя после этого очень плохо.
Вкус у кошек, тем не менее, очень изощрен. Кошка чувствует такие вкусовые оттенки, например, мясной пищи, которые человек воспринять не может. Как говорят ученые, кошки живут во вкусовом мире, совершенно не похожем на вкусовой мир их хозяев.