Как пользоваться формой для печенья "Орешки"?

Для начала нужно ее прогреть (у меня газовая плита). Смазать нужно первый раз. Из теста раскатать руками колобок диаметром примерно 3-4 см, положить в форму, и зажав ручки формы, держать на конфорке, затем перевернуть на др. сторону. По времени минуту-две (будет сразу видно, зависит от степени разогрева формы). Я стараюсь теста брать побольше, чтобы оно чуть вылезало из формы, зато орешки получаются без отверстий в месте соединения. Потом, когда половинки испечены, наполняю их начинкой. Правда, потом вся плита становится жирной от вытекаемого масла, поэтому я их редко пеку.