Панкреатит в какой форме? Может быть все не так страшно, как тебе кажется? Нет, конечно, он никуда не денется, но ведь есть возможность жить, заключив с "ним" соглашение, а именно: ты не пьешь алкоголь, ешь еду по диете 5п, нагрузки должны быть умеренными, а впрочем, почитай здесь
http://www.doktor.ru/.
Хочу сказать, что ты не одинок. Я, например, уже начала расширять диету, а 1,5 года назад задавала себе почти такие же вопросы. Удачи, человек - живучее создание.