Olga Oussova
Гений
(79296)
16 лет назад
На Карл-Либкнехт-Штрассе в Лейпциге разместилось около 30 ресторанов. Погребок Ауербаха – самый знаменитый винный погребок Лейпцига. Известность ему принесла сцена из Фауста Гете, происходившая именно здесь, об этом при входе в ресторан напоминают скульптурные фигуры Фауста, Мефистофеля и заколдованных им гуляк.
h ttp://[ссылка появится после проверки модератором]
Самым знаменитым студентом Лейпцига был Гёте - известный своим жизнелюбием "король поэтов". Уже в юности Иоганн Вольфганг так полюбил Лейпциг, что даже увековечил в "Фаусте" свой любимый "Погребок Ауэрбаха". До сих пор в этом винном кабачке можно посидеть за стаканчиком терпкого белого вина из региона Заале-Унштрут. Помимо хорошего вина Лейпциг славится и своим пивом, однако любимым напитком так ценящих уют саксонцев все же остаётся кофе. В многочисленных городских кофейнях (самая знаменитая - "Баум") можно отдать дань этой традиции и выпить чашечку-другую со знаменитым лейпцигским жаворонком. Но не пугайтесь, к кофе вам подадут не жареную певчую птицу, а выпечку с марципаном. Более сытное блюдо региональной кухни - овощи с речными раками "Ляйпцигер Аллерляй".
http://www.dw-world.de/popups/popup_printcontent/0,,1522688,00.html
"Погребок Ауэрбаха" в Лейпциге является не только одним из самых старых в Германии, но и по праву - самых знаменитых. Ведь соком виноградной лозы там наслаждались Гёте, Фауст и … Мефистофель. "Огонь Мефистофеля" - чертовски хорош на вкус. Иначе и быть не может. Ведь это фирменный напиток "Погребка Ауэрбаха", поэтому и называться иначе он тоже не может. Погребок существует вот уже почти 500 лет. Каждый, кто приближается к пассажу Медлера в центре города, неизменно пройдет мимо бронзовой скульптуры "Фауст и Мефистофель", созданной Матью Молиторем (1873-1929). Главные персонажи из произведения Гёте "Фауст" указывают путь в заведение, которое, благодаря немецкому поэту, является самым популярным местом саксонского города. Даже больше: американский опрос выяснил, что "Погребок Ауэрбаха" входит в число пяти самых известных питейных заведений во всем мире.
В 1497 году молодой человек по имени Генрих Штромер (Heinrich Stromer) приехал из своего родного городка Ауэрбах, что в Верхнем Пфальце, в Лейпциг. Очевидно, студент медицины чувствовал себя в Саксонии настолько хорошо, что решил там окончательно обосноваться. Будучи уже уважаемым врачом, он женился на дочери одного из городских мужей Лейпцига, Ханса Хуммельхайна (Hans Hummelhain). Именно от своего тестя Штромер унаследовал дом, вошедший позже в мировую литературу и анналы городской истории под названием "Погребок Ауэрбаха". В 1525 году в подвале своего дома Штромер открыл винный погребок. Один из самых старых - не только в Лейпциге, но и во всей Германии - кабачков стал в последующие десятилетия и столетия излюбленным местом пирушек студентов и ученых мужей. Легенда гласит, что в 1525 году случай привел в этот винный погребок исторического доктора Фауста - профессора магии и чернокнижника из Виттенберга. По Гёте, Мефистофель соблазнил мрачного Фауста с помощью мирских наслаждений. Во время одной пирушки трактирщик "Погребка Ауэрбаха" попросил помощи у своих гостей: бочка с вином была слишком тяжела, чтобы самому принести ее из подвала. Однако Фауст начал хвалиться, что справится с заданием в одиночку. Трактирщик скептически отнесся к этому заявлению и пообещал хвастуну в награду целую бочку с вином, если тот выполнит данное обещание. И, конечно же, трюк Фаусту удался – с дьявольской помощью. Оседлав деревянный бочонок, Мефистофель лихо доехал на нем вверх по лестнице.
Стены "Погребка Ауэрбаха" источают дух "Фауста" почти в буквальном смысле этого слова. Стены и потолок помещения разрисованы сценами из трагедии Гёте, скульптуры разных эпох повествуют о пребывании ученого и черта в винном кабачке.