Надо ли снимать кожуру с кабачков перед готовкой?

Question

vladimir_4409 · Accepted Answer

Зависит от зрелости и блюда. См. 
http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/kabachky.shtml
Приятного аппетита !

treysi_uitni · Answer

нет

smirnishka · Answer

я не снимаю никогда (читала, что в этой кожуре есть полезные для организма вещества - какие не помню)

svetlana_goldiner · Answer

С молодых кабачков не нужно. просто хорошо помыть. но если кабачек большой и кожура твердая- лучше почистить

tatiana_isaeva_11 · Answer

С молодых кабачков кожуру снимать не надо, в со зрелых надо снять - она жесткая.

mariia_korenik · Answer

С молодых кабачков можно не снимать. Со старых лучше снять

andreevna_59 · Answer

нет!!!! но если она очень твердая то лучше снять

margarita_2288 · Answer

я использую молодые, поэтому шкурку не снимаю

user_10096456 · Answer

если кабкчек молодой то не нужно а вообще из кожуры можно сделать маску для лица приятно и полезно

galina_5184 · Answer

При жарке - со старых. При тушении -не обязательно. При фаршировке- нет.

iana_afanaseva_6 · Answer

Канеш! а вы пробовали картошку есть в кожуре, или ананас! ! хехе...

cbin_aslnova · Answer

Это знают бабушки, ---А Я НЕЕЕТТт!!!!

ina_iktorovna · Answer

с молодого не обязательно...

dali_47 · Answer

Лучше снять, она может горчить. У молочных кабаков можно и не снимать.

alla_alla_52 · Answer

я снимаю.

galina_soboleva_10 · Answer

если они "молодые", то совсем необязательно

natali_10991 · Answer

Если кабачки молодые, то не нужно. Если они немного переросли, то лучше снять. Так как мякоть станет как пюре а корки так и останутся.

user_10211719 · Answer

Если кабачок молодой, то не нужно, кожура будет мягкой, а если созревший, то ее лучше очистить от кожуры.

user_9498089 · Answer

С молоденьких, у которых семечки еще не сформировались, я шкурку не снимаю, а со зрелых все-таки надо снимать.

roma_galias · Answer

нужно конечно!!!! по крайней мере меня так учили в училище

user_8348963 · Answer

В зависимости от блюда.