Бакальо треска по-португальски
По дате
По рейтингу
Ага, а по-итальянски - баккалА. Они берут её филе, солят, в соли и хранят, потом, для готовки, замачивают в воде или молоке, которое часто меняют. Потом отваривают, приправляют соком лимона и оливковым маслом и едят, еще из неё делают рыбные фрикадельки. Наверняка что-то еще делают, я не знаю.
http://cook.fober.net/recipes/cat2-83-314.html
РЕЦЕПТЫ : МОРСКАЯ РЫБА - ТРЕСКА, - вам рецепты
из нее, или просто,
чтоб все знали: что
треска это бакальо?..
приглашаешь на нее?