Как по вкусу понять что молоко скисло?
несколько лет назад у друзей я съела тарелку хлопьев залитых молоком, а через несколько минут другие люди отпили молока из той же бутылки, и стали плеваться - оказалось что морлоко было кислым! Я ЖЕ НОРМАЛЬНО СЪЕЛА ВСЕ ЭТО И ДАЖЕ НЕ ПОНЯЛА !!!
какой вкус ду кислого молока? я каждый день даю ребенку молоко, пробую конечно перед тем как дать ему, но боюсь что вдруг я не пойму что молоко скисло
По внешнему виду - молоко имеет хлопьевидную структуру, по вкусу - молоко имеет кислый вкус, по запаху - неприятный, при подогревании происходит свертывание. Так что на вкус ты всегда определишь кислое молоко. А что касается хлопьев, то они могут на себя адсорбировать молочную кислоту и поэтому ты могла не почуствовать, что молоко скисло.
Терпеть не могу проверять на вкус скисло молоко или нет, я поступаю проще - в столовую ложку наливаю молока до 1/3 объёма, держу над огнём, если скисло, то обязательно свернётся.
Незнаю у нас молоко пахнет как скившее а на вкус как обычное
Чуток соды - и нормально.
По запаху..