Хочу отдохнуть летом в Хорватии. .

Разницы большой нет - юг или север
и в Истрии и в районе Дубровника хорошо
Но имейте ввиду - большинство отелей (в том числе и на первой линии) не имеют собственных пляжей, пляжи в большинстве не песчаные - от молкой до крупной гальки и булыжников, но море чистейшее.
Лежаки и зонтики - за отдельную плату (я покупала специальный коврик и тапочки для плавания)
Нудистские пляжи обозначены на картах, которые выдает либо принимающая турфирма, либо бесплатно дают на ресепшен в отеле.
А конкретный отель выбирайте в турфирме - определитесь сначала по цене, а потом уже отзывы почитайте