КАК ЧАЙНИК определяет когда закипает вода и выключается???!

Там стоит датчик температуры

Оч просто - срабатывет термодатчик, в разных моделях по разному расположен.

чайник определяет момент выключения при помощи терморегулятора, при достижении определённой температуры эта самая штуковина разрывает электрическую цепь и ВСЁ!

Это очень просто - внутренний переключатель чайника подвергается давлению кипящей воды и соответственно, отключается. Элементарный закон физики.

Ну это совсем просто,когда видишь что чайник кипит просто выключи его

В школе нас учили по физике, что при нагревании металлы расширяются. У разных металлов это расширение разное (какой-то металл больше, какой-то меньше). То есть при увеличении на 1 градус один металл сильно расширился , другой слабо. Датчики температуры, про которые многие уже ответили, состоят из биметаллической пластины ( би-значит два). Один из металлов би-пластины с сильным тепловым расширением, другой металл со слабым тепловым расширением. Когда вода в чайнике холодная - биметаллическая пластина прямая. Когда вода в чайнике кипит - биметаллическая пластина начинает изгибаться и тем самым отключает чайник

А на газе просто свистит...

Никакой сложности. Тепловой контакт с биметаллической пластиной особой конфигурации при нагревании изгибает ее и она размыкает контакт. По такому принципу устроен утюг и др. бытовая техника.

Он задает вопрос в нете