таблицу склонений посмотри например тут
http://ru.convdocs.org/docs/index-25517.htmlа потом по тени от палки в полдень надо определить, под каким углом солнце от вертикали, отнять склонение на дату измерения - это и даст тебе широту
будут вопросы, стучись в почту