как называется Аниме где священник был демоном как называется Аниме где священник убивал демонов но при этом сам им был

Полагаю, вы говорите о Trinity Blood. Главный герой:

Правда, там не совсем демоны.
Еще отчасти подходят под такое описание Ao no Exorcist (глав. герой отчасти демон, но не священник - просто его вырастил священник)

и Chrno Crusade (опять же глав. герой демон, но не священник - он заключил договор с монахиней-экзорцистом)

Синий Экзорцист . Вах-вах-вах :).