Редька- что сделать, чтобы она потеряла горечь?

очистить, натереть на терке и залить холодной водой минут на 30. Воду слить и если горечь еще большая для вас, снова заоить водой.

Мочить ее и все дела))

Ничто вышеперечисленное не поможет. Нужно только натереть посолить без фанатизма, дать постоять в холодильнике 30мин, отжать и промыть. Горечи не будет совершенно. Уменьшить горечь можно Мёдом, но только не сахаром, не сгущёнкой и т. д. или же морковью.

а зачем тогда ее есть вообще мне кажеться весь кайф в горечи

очищенную заливаю холодной водой и на ночь в холодильник. можно несколько раз поменять воду.

редька с сахаром или мёдом не горчит \ можно добавить морковь
и сметану - пробуйте на свой вкус

возьмите редьку не черную, а зеленую, она вкусная и не горчит, даже вареники с ней можно делать, вкусно