Обязательно ли добавлять уксус при покраске яиц на Пасху
Во всех рецептах и инструкциях указано, что нужен уксус. А его совсем нет. Можно ли обойтись без него и чем это грозит яйцам и успешности их покраски?
Подойдёт лимонная кислота
Чтобы покрасить яйцо, нужен уксус? Впервые слышу! Не верьте левым рецептам, не нужен уксус. У меня никогда бабушка не добавляла в краску уксус. Сегодня красили (она луковой шелухой, я пищевыми красками из магазина) , получились отличные разноцветные яйца и никакого уксуса.
Никогда его не применял, и не вижу в нём нужды
Небольшое окрашивание будет - уксус же размягчает скорлупу яиц.
Покрасьте луковой шелухой, если на пищевой краске указан уксус, то нужно обязательно добавить, можно заменить лимонной кислотой. Уксус реагирует со скорлупой, цвет получается насыщенным (типа катализатора)