Здравствуйте!
Во-первых, такого прибора "градусник" не существует, а есть термометр, измеряющий температуру в градусах. ТЕРМОМЕТР.
(см рис. со слайда моей лекции) . Все жидкостные термометры "работают" на принципе изменения объёма термометрической жидкости при изменении температуры.
Причём капилляр специально сделан таким тонким, что длина столбика термометрической жидкости изменялась намного больше, чем размер стеклянного капилляра.
Поэтому мы и видим перемещение "столбика" по капилляру при изменения температуры и при этом изменениями размера капиллярной трубки можно пренебречь!
В обычном термометре (срочном) при повышении температуры ртуть (или подкрашенный спирт) переходят из резервуара в капилляр и "столбик" растёт, а при понижении температуры - движется обратно. Но задача максимального - сохранить наивысшее показание, поэтому в переходе из резервуара в капилляр в нём сделано сужение. При повышении температуры силы расширения ртути велики и она переходит из резервуара в капилляр, но при понижении - в суженном месте происходит "разрыв" и ртуть назад не возвращается, а в капилляре на шкале остаётся столбик ртути, показывающий максимум. Поэтому и нужно после отсчёта показания прибор "встряхнуть", чтобы ртуть вернулась через сужение обратно в резервуар. Поверните медицинский термометр на обратную сторону и увидите надпись Мах.
«Придумали» этот вид термометра метеорологи, а медики воспользовались и применили для измерения температуры человека.
Минимальный термометр, используемый в горизонтальном положении, имеет прозрачную термометрическую жидкость (спирт или толуол) и там в капилляре лежит чёрненький стеклянный "штифтик", который увлекается мениском спирта (толуола) в сторону резервуара, когда температура понижается, а когда она повышается, то штифтик остаётся лежать в минимальном положении, а спирт (толуол) его обтекает. Взглянув на положение дальнего от резервуара конца штифтика, можно произвести отсчёт минимальной температуры, которое до этого наблюдалось Штифтик возвращают "назад" к мениску спирта (толуола) всего лишь наклонив термометр вверх резервуаром.
Термометры на метеоплощадке располагаются в специальной жалюзийной будке, и защищены от солнечных лучей и осадков.
Всего Вам доброго.