Где растет земляничное дерево?
Если есть рецепты ..буду рад.... фото желательно ..для сравнения... подробности приветствуются
Родом из Средиземноморья и Северной Америки. Распространено в Западной Европе, Средиземноморье, Северной и Центральной Америке, Западной Азии. В Малой Азии называют "кизыл-агач", то есть «красное дерево» .
Земляничное дерево очень красиво, особенно во время цветения и плодоношения. Белые цветки похожи на цветки ландыша. Земляничник - это, по сути, гигант семейства вересковых, вереск-дерево.
Плоды - красно-розовые шарики, напоминающие по форме огромные земляничины. За сходство плодов с ягодами земляники это растение ещё называют "земляничник". У земляничного дерева крупноплодного плоды съедобны. Плоды сочные и вкусные, их едят свежими и готовят из них варенье, джемы, ликёры и вино. В Португалии выпускается ароматная водка из плодов земляничного дерева - "Агуарденте де Медронья".
Гладкая, словно пергаментная, кора окрашена в нарядный тёмно-пурпурный цвет. В середине лета верхний слой коры начинает слущиваться и опадать в виде скрученных свитков и тонких лоскутов, обнажая молодую нежно-зелёную ткань. Затем новая кора испытывает ряд красочных превращений и постепенно, к следующему лету, вновь обретает обычный тёмно-красный цвет. Деревья, сбрасывающие кору, в народе называют «бесстыдницами» . Интересно, что во время сбрасывания коры в местах скопления деревьев постоянно слышится мягкий треск и шорох, за что в Америке земляничные деревья зовут «шептунами» .
Земляничное дерево известно своей негниющей древесиной. Благодаря этому в прошлом использовался больше других деревьев для изготовления плугов, ручек, для покрытия крыш. В настоящее время древесину земляничного дерева используют для поделок и сувениров. На Сардинии молочного поросенка приготовливают на шомполе из земляничного дерева. Это знаменитое дерево почитают в Мадриде: символ города - медведь, поедающий плоды земляничного дерева. Земляничник крупноплодный входит в состав кустарниковых зарослей прибрежных районов Средиземноморья - так называемые маквИс (maquis), или макИ, как их называют французы. Так что у земляничника ещё и славное боевое прошлое: он служил кровом и убежищем французским партизанам, которые "уходили в макИ".
Рецепты варенья и вина из плодов земляничного дерева, я не нашла. Но, может, подойдут рецепты из земляники. Земляничное вино получается очень вкусным и ароматным. 1) Хорошо очищенные ягоды обсыпают мелким сахаром, обливают водой и на другой день, когда масса даст сироп, прибавляют воды, перемешивают, отливают получившуюся жидкость в бутыль и ставят в прохладное место на несколько месяцев. Количество составных частей земляничного вина следующее: 40л земляники, 20л воды, 12,5кг сахара, 100 г виннокаменной кислоты и 4л дистиллированной воды. Процесс брожения обыкновенный. Еще ягодные рецепты тут -
Земляничное дерево (arbutus)-род вечнозеленых деревьев и кустарников семейства вересковых. Насчитывает свыше 20 видов. Распространены в Западной Европе, Средиземноморье, Северной и Центральной Америке, Западной Азии. Земляничное дерево красное, или земляничник мелкоплодный (Arbutus andrachne) — редкий реликтовый вид, растет на Южном берегу Крыма, изредка встречается в Абхазии и Аджарии. Там же культивируется интродуцированное из Средиземноморья земляничное дерево крупноплодное (Arbutus unedo). Невысокие вечнозеленые деревца с гладкой кораллово-красной или трещиноватой бурой корой, достигающие 5-метровой высоты в возрасте 50 лет. Листорасположение очередное, листья кожистые, цельнокрайние или пильчатые, на черешках. Цветки относительно мелкие, собраны в конечные повислые или прямостоящие метелки. Чашечка 5-лопастная, остается при плодах. Венчик сростнолепестный, несколько вздутый с 5 завернутыми наружу зубцами, белый или розовый, опадает сразу после цветения, тычинок 10. Своё название земляничник получил за оригинальную форму плодов: красно-розовые шарики, напоминающие по форме огромные земляничины. У земляничного дерева крупноплодного плоды съедобны. Плоды сочные и вкусные, их едят свежими и варят из них варенье. Это знаменитое дерево почитают в Мадриде: символ города - медведь, поедающий плоды земляничного дерева. Земляничник крупноплодный входит в состав кустарниковых зарослей прибрежных районов Средиземноморья - так называемые маквИс (maquis), или макИ, как их называют французы. Так что у земляничника ещё и славное боевое прошлое: он служил кровом и убежищем французским партизанам, которые "уходили в макИ". Другой вид земляничника - земляничник мелкоплодный, или красный (Arbutus andrachne), Его можно встретить в Крыму, где он известен под названием "курортница" и "бесстыдница" - за то, что дерево способно "сбрасывать кожу". Плоды земляничника мелкоплодного съедобны, но не особенно вкусны, они годятся для кулинарной переработки. Ещё один вид земляничника - земляничник железистый (Arbutus glandulosa) растёт в Северной Америке, он уроженец Мексики. Комнатное выращивание. В домашних условиях выращивают земляничник крупноплодный. Это высокодекоративное комнатное вечнозеленое растение. Листья ярко-зеленые, яйцевидные, соцветия кремовые, похожи на соцветия ландыша. После цветения дерево украшают ярко-оранжевые съедобные, но безвкусные плоды. Часто цветки и ягоды украшают дерево одновременно. Размножается семенами, семена высеваются на поверхность грунта при температуре 20-25 оС, под стекло не заглубляя. Всходы опрыскивают, а не поливают. Зацветает не ранее, чем через 12 месяцев, растет медленно. В ноябре начинает сбрасывать листья. В это время необходимо ограничить полив и создать температуру 12-14 оС. Через 3 месяца, преносят в более теплое помещение, при распускания новой листвы полив увеличивают.
А это памятник Земляничному дереву.
Я в Крыму, в ботаническом саду видела и там же в лесу-дерево довольно-таки высокое, с сильно искривленными ветками, почти без коры, очень гладкий ствол.
Земляничное дерево (лат. Arbutus unedo) - кустарник или маленькое дерево семейства Вересковые, происходящее из Средиземноморья и Западной Европы, включая Северо-Западную Францию и Ирландию. Благодаря его наличию в Юго-Западой Ирландии, оно также известно, как Ирландское земляничное дерево. Описание Дерево высотой 5-10 м. , иногда дорастает до 15 м. , и диаметром ствола до 80 см. Листья тёмно-зелёные глянцевые, 5-10 см. длинной и 2-3 см. шириной, с зазубренными краями. Цветки белые колоколообразные, 4-6 мм. диаметром, опыляемые пчёлами. Плод - многосеменная костянка красного цвета c мелкобугорчатой поверхностью, диаметром 1-2 см. Он съедобен и используется для получения джемов и ликёров (например португальского Medronho). Плодами Земляничного дерева также активно питаются птицы.
Земляничное дерево, или земляничник - общее название деревьев рода Arbutus, семейства вересковых. Кстати, отсюда и кожистые листья, и цветочки в форме фонариков-кувшинчиков: земляничник - это, по сути, гигант семейства вересковых, вереск-дерево. Своё название земляничник получил за оригинальную форму плодов: красно-розовые шарики, напоминающие по форме огромные земляничины. Плоды сочные и вкусные, их едят свежими и варят из них варенье. Один из видов земляничника - земляничник крупноплодный (Arbutus unedo). В диком виде он растёт в районе Средиземноморья. Его выращивают в парках и ботанических садах, и даже во фруктовых садах в качестве плодового дерева. Это знаменитое дерево почитают в Мадриде: символ города - медведь, поедающий плоды земляничного дерева. Земляничник крупноплодный входит в состав кустарниковых зарослей прибрежных районов Средиземноморья - так называемые маквИс (maquis), или макИ, как их называют французы. Так что у земляничника ещё и славное боевое прошлое: он служил кровом и убежищем французским партизанам, которые "уходили в макИ". Я не уверена, была ли у французов поговорка: "Дальше в макИ - больше земляникИ", но она вполне могла бы быть.. . Во всяком случае, ударения я поставила совершенно правильно: по-французски, на последнем слоге. Другой вид земляничника - земляничник мелкоплодный, или красный (Arbutus andrachne), Его можно встретить в Крыму, где он известен под названием "курортница" и "бесстыдница" - за то, что дерево способно "сбрасывать кожу". Плоды земляничника мелкоплодного съедобны, но не особенно вкусны, они годятся для кулинарной переработки. Ещё один вид земляничника - земляничник железистый (Arbutus glandulosa) растёт в Северной Америке, он уроженец Мексики. А всего видов земляничника более 20.
Земляничник железистый В окрестностях Иерусалима растёт именно Arbutus andrachne - самый красивый из всех видов. На мой взгляд - это дерево, обладающее яркой индивидуальностью и собственным характером, весёлым и симпатичным. Пик цветения, когда дерево усыпано гроздьями полупрозрачных, как из молочного стекла, "ландышей"
1000-летнее земляничное дерево красное (земляничник мелкоплодный) . Земляничное дерево — редкий реликтовый вид флоры Южного берега Крыма, был включен в Красную книгу СССР. Это единственное аборигенное вечнозеленое лиственное дерево больше нигде в европейской части СНГ не встречается. Его полушаровидная крона и кораллово-красный ствол придают неповторимое своеобразие и красоту южнобережным ландшафтам. Однако, на Южном берегу насчитывается всего несколько тысяч плодоносящих особей. Тысячелетнее же земляничное дерево в Крыму, видимо, только одно.
Земляничное дерево – Arbutus andrachne L.
Стволы земляничного дерева нередко имеют вид скрученных к тугой жгут В Португалии есть водка "Агуаридиенте-де-метронью" из плодов земляничного дерева.
