Если "выровнЯть", то почему "выровнЕнный" (как от глагола на -ИТЬ)? ? Правомерен ли вариант "выровнИть"?

Нда, это исключение.

§ 60. -анн- (-янн-) и -ан- (-ян-); -енн- и -ен-. Следует различать страдательные причастия (а также отглагольные прилагательные) на -анный (-янный) , -аный (-яный) , с одной стороны, и на -енный, -еный — с другой. Буква а (я) пишется в этих причастиях и прилагательных, если соответствующий глагол в инфинитиве (неопределенной форме) оканчивается на -ать (-ять) , напр. : привязанный (от привязать) , вязаный (от вязать) , изваянный (изваять) , настоянный (настоять) , расковырянный (расковырять) , посеянный (посеять) , развеянный (развеять) , веяный (веять) , валяный (валять) .

Исключения: в страдательных причастиях глаголов -равнять и -ровнять с приставками пишется в суффиксе буква е, напр. : выравненный (выравнять) , приравненный (приравнять) , выровненный (выровнять) , заровненный (заровнять).