Для чего нужен этот инструмент?
Подарили на ДР набор инструментов, в нем есть "клещи с фиксацией"

для чего они нужны и как ими пользоваться? Че-то крутили-вертели, так толком ничё и не поняли. Особой разницы с передвижными клещами не заметили
Этот инструмент называется ручным зажимом (клещи-зажим) и предназначен только для фиксации детали (в качестве ручных тисков) или нескольких плоских деталей (в качестве трубцины) для дальнейшей обработки. Регулировочным винтом выставляется предельная толщина зажимаемой детали (ей) , подкручивая туда-сюда, затем ручки защелкиваются и надежно фиксируют деталь (и) блокировочным механизмом; для разъединения нажимается клавиша в продолжении ручки. Ни для каких других (силовых) работ не предназначен.
это
Ручные тиски "струбцина" Jonnesway P32M05A или можно использовать как газовый ключ с регулировкой по диаметру трубы, только менее мощный.
для самообороны подойдет
Лещатка, инструмент сварщика, без него будешь пальцами держать под прихватки, пока пальцы не сожжешь
Регулируемые плоскогубцы или пассатижи, называйте как хотите. В сантехнике их использовать будет затруднительно, размер не тот, а вот кто не любит заморачиваться на сколько болт или гайка, на 13 или на 14, самое оно.