Хочу сварить гороховый суп, в магазине видела зеленый сухой горох, лучше ли взять на суп зеленый горох или ..

Question

Хочу сварить гороховый суп, в магазине видела зеленый сухой горох, лучше ли взять на суп зеленый горох или ..

Euphoria Мыслитель (9295), закрыт 10 лет назад

лучше традиционный желтый, как они различаются по вкусу?

Answer 1

Нет для классического горохового супа лучше спелый. Обжарьте сухой горох на сковороде до изменения цвета. Варится значительно быстрей, становится рассыпчатым, придаёт блюду пикантный насыщенный вкус. Не забудьте копчёности, грудинку или рёбра, а так же гренки (сухарики).

Answer 2

Дмитрий Ложечкин Мастер (1628) 10 лет назад

лучше желтый

Answer 3

Валентина Корнилова Мудрец (16628) 10 лет назад

зеленый разваривается быстрее

Answer 4

По вкусу зеленый горох выгодно отличается от желтого – слаще и нежней, и немного быстрее разваривается...)

Answer 5

Я беру только нут. Не разваривается и мути нет.

Answer 6

Julia Epimakhova (Nikolaeva) Мудрец (18256) 10 лет назад

tak esli vzyat zelenyi goroshek, eto je molodoi, vkus budet nejnei...

Answer 7

елена орьева Ученик (10) 10 лет назад

берите зеленый

Answer 8

У меня это два разных супа, классический гороховый суп из желтого гороха с копченостями или супчик из зеленого горошка быстрой заморозки. Сухой зеленый не покупаю.

Answer 9

Вот такой надо покупать.. разваривается быстро, без замачивания

Answer 10

Надо всё попробовать, разнообразить питание. Кури да свари, попробуй.