Установить программу-архиватор. Их много, часто встречаются (Win)Rar, (Win)Zip, (Win)Arj ...(Win) - приставка, означающая версию под виндовс. Изначально многие из них создавались для работы под ДОС. Дальше запускаете программу, в ее меню находите требуемое действие (архивировать/разархивировать) и выполняете его. Архив из нескольких частей создается заданием параметров в окошке меню создания архива. Там есть поле - разделить на тома и варианты размера.