Почему сопротивление идеального вольтметра считается бесконечно большим, а сопротивление идеального амперметра равно 0?

Чтобы не вносить поправки в расчёты.

+ к предыдущему) А если ты про идею - амперметр считает (грубо говоря) ток, т. е. количество электронов пробегающих в секунду, а чтобы их полностью все учесть - нужно чтобы он ловил все, т. е. имел малое сопротивление. С вольтметром аналогично.