Какое на вкус соевое мясо? Похоже ли на настоящее мясо, а то интересно.. . ни разу не ел его

С голодухи и в пост есть можно, но по вкусу мясо там и рядом не лежало. По сути, соевое мясо - это кусочки соевого белка, пористого и совершенно безвкусного. Чтобы оно хоть отдаленно напоминало мясо, туда нужно добавлять ароматизаторы и специи (как правило, пресловутый усилитель вкуса или вообще бульонный кубик - в итоге вкус "мяса" - это вкус глютамат натрия или чего-то вроде) . Так что, может быль, соевое мясо и полезно, но химические "вкусы", на мой взгляд, сводят всю полезность на нет.