Удельный вес рассчитывается так. Берется сумма какой то статьи баланса, например запасы и делишь на итог баланса и умножаешь на 100.И так каждую строку баланса..
Удельный вес чего? Удельный вес статьи баланса считается так (Сумма по строке баланса/Итого баланс) *100%. Делается анализ изменений удельного веса статей баланса по годам