КАКОЕ ВЕЩЕСТВО в водопроводной воде в результате реакции с чаем (черным и зеленым) дает фиолетовую (почти черную) окраску?

Question

КАКОЕ ВЕЩЕСТВО в водопроводной воде в результате реакции с чаем (черным и зеленым) дает фиолетовую (почти черную) окраску?

Sergoff Знаток (311), на голосовании 10 лет назад

Замечено, что во время мытья кружек с чаем вода становится темно-фиолетовой, и даже почти черной. Причем нет разницы, черный чай или зеленый, с сахаром или без.. . При добавлении в кружку с чаем другой воды (колодезной или бутилированной) подобная реакция не наблюдается. Интересует именно ВЕЩЕСТВО (хим. элемент или соединение) , желательно с химическим обоснованием.. . Отдать воду на анализ не предлагать, так как в данный момент таковой возможности нет...

Answer 1

Вода похоже очень щелочная. А мылкость не ощущается?
Хотя вы привыкли, уже не заметите. Тут нужен посторонний человек, у которого дома вода из другого источника.. .

Попробуйте в этот фиолетовый раствор налить уксус. Если фиолетовость пропадет - значит дело в щелочи...

Answer 2

коллега решил просто помыть чашку с недопитым чаем. При контакте желтого чая с бесцветной водопроводной водой раствор стал темно-фиолетовым.Такой, казалось бы, неожиданный результат легко объяснить. Чай содержит таннины (танниды) - природные полифенолы с большим количеством групп -ОН (т.е. многоатомные фенолы). Подобно другим фенолам для таннинов характерно образование интенсивно окрашенных комплексов (черные или фиолетовые) с солями трехвалентного железа.

Учитывая, что в водопроводной воде нередко бывает много железа - ничего удивительного, что чай стал фиолетовый

Answer 3

у меня тоже в загороднем доме иногда бывает