Насколько влияет колличество ядер процессора на скорость работы компа в PhotoShop,программах обработки звука и видео???

Если классифицировать все программное обеспечение по многопоточной оптимизации, то вырисовывается следующая картина.
ПО с 4-ядерной оптимизацией.
Такие программы практически полностью загружают процессор Kentsfield, и прирост производительности достигает 300%!
ПО с 2-ядерной оптимизацией.
Концептуально неправильное решение: если уж делать подобную оптимизацию, то нельзя привязываться к количеству ядер. Впрочем, такая оптимизация все же лучше, чем ее отсутствие. И единственное достоинство Kentsfield в подобной ситуации, заключается в возможности запустить 2 подобные программы, которые будут обрабатывать различную информацию, и тем самым загружать все четыре ядра.
ПО без оптимизации.
Без комментариев. Преимущества различных Kentsfield и Conroe над одноядерным процессором нет.

По последнему пункту стоит отметить, что подавляющее большинство программ для домашних пользователей не имеют многопоточной оптимизации. Иными словами, все игры не позволяют реализовать преимущества многоядерных процессоров. Впрочем, первые положительные сдвиги уже есть. В частности игра Ghost Recon: Advance Warfighter имеет подобную оптимизацию, и способна загрузить два ядра.

Кроме того, разработчики 3D стратегии Paraworld обещали реализовать подобную оптимизацию, но в демо-версии мы ее не обнаружили. Впрочем, на экране было не больше десятка юнитов, и потребности во втором ядре просто не было. Возможно увеличение количества обрабатываемых объектов до нескольких тысяч приведет к загрузке дополнительных ядер.

Также к выходу готовятся следующие игры с многопоточной оптимизацией: Supreme Commander (THQ / Gas Powered Games; выход в первом квартале 2007 года) , Splinter Cell : Double Agent (Ubisoft, конец 2006 года, до 6 исполняемых потоков) . Но по большому счету, это капля в море.

Впрочем, к играм мы еще вернемся, а пока рассмотрим привлекательность новых процессоров с профессиональной точки зрения. Итак, если используемое ПО имеет многопоточную оптимизацию, то процессоры Kentsfield, без всякого сомнения, являются наилучшим решением. Они обеспечивают прирост производительности до 2-3 раз (в зависимости от степени оптимизации) , и не имеют никаких существенных недостатков. Даже цена в районе 1000 $ не является недостатком при сборке рабочих станций. В зависимости от зарплаты пользователя, подобный процессор окупится в течение двух-трех месяцев (с точки зрения работодателя) .

Но в очередной раз повторюсь, что количество оптимизированного ПО очень мало. Даже маркетологи Intel при анонсе этого процессора рекомендуют крайне скудный список тестового ПО, который включает Adobe Premier Pro, Adobe After Effects, Adobe Photoshop, Pinacle Studio и некоторые программы для работы с видео и аудио.

Прочитай полную СТАТЬЮ Много полезной информации по данному вопросу + Много графиков для сравнения в работе.