Если стеклянную банку с водой поставить в морозилку, то банка треснет. Почему? Какой физический смысл?
Тела при нагревании увеличиваются (в обьеме) , а при охлаждении уменьшаются. Так ведут себя все вещества, но! кроме воды и еще нескольких веществ. Вода при охлаждении увеличивается в обьеме, поэтому в твердом агрегатном состоянии (лед) обьем ее больше, чем в жидком. стекло, хотя и аморфное вещество, не выдерживает давления увеличившейся в обьеме воды и разрушается.
В закупоренной банке - ясно: у льда плотность меньше. Но такое зачастую случается и с открытой банкой. Дело в том, что вода аномальная что ли жидкость: при охлаждении от 4оС до 0оС её плотность уменьшается, она начинает замерзать сверху. При некоторой интенсивности охлаждения образовавшаяся на поверхности лёд может выполнять роль закупорки...
вода в лёд-расширяется.
Плотность льда меньше чем у воды, поэтому для сохранения тоже массы увеличивается объем