Мне кажется, слово sheets - это как в русском "машина" - может применяться как к автомобилю, так и к компьютеру, и вообще любой технике. Но есть общеупотребительное значение - автомобиль. А какое общеупотребительное у "sheets"?
sheets это листы и ни в каком другом значении подразумеваться не может. Если вы имеете ввиду похожее слово shit - дерьмо, то оно и пишется и произносится по другому))