Мясо пахнет кислым

Question

Прислали мясо замороженное мясо с бумажкой внутри "на котлеты". Решил поджарить, после чего убрал в холодильник (Не морозилку) . Пришлось срочно уехать, а про мясо забыл. Приехал через 3 дня и мясо лежало всё это время в холодильнике. Теперь попахивает кислятиной. Можно ли поджарить его или уже испортилось?
Хорошо. Другой вопрос. Если его поджарить и схавать - пофиг или же будут печальные последствия? :D

nastiushka_3722 · Accepted Answer

Любой странный, плохой или отличающийся от обычного запах является признаком того, что фарш пропал. Между прочим у говяжьего фарша, запах скорее всего будет кислым. И это нормально. А вот у испорченного фарша запах будет по-настоящему плохой, тухлый.

sibbitter · Answer

Если свинина - считай, пропала.
Говядина - только созрела. От выдержки будет только вкуснее и мягче.

bassmanoff · Answer

Испортилось

galina_5782 · Answer

пропавшее пахнет ТУХЛЫМ, а не кислым, запах не спутаешь...

tefeia · Answer

замаринуй в уксусе и сделай шашлык.

bella_leila · Answer

поссрать можно))))

user_8250424 · Answer

попробуйте промыть его в уксусной воде а потом готовьте. в магазине еще не такую тухлятину продают.

vasa_11 · Answer

В магазинах маринуют в уксусе такую "просрАчку".
Можешь последовать их примеру. Можешь выкинуть, а народу сказать, что все пожарил и было зашибенно, хорошее мясо прислали.

lunnaya_eva · Answer

Я считаю, что если возникли сомнения в качестве и свежести продукта - лучше не рисковать. Испорченным мясом можно очень серьезно отравиться

liana_3698 · Answer

да свинина пахнет свежая так.

eugene_1281 · Answer

Если бы не испортилось, то кислятиной бы не пахло.