в советские времена в столовых, особенно детских учреждений и больниц было такое блюдо - манные котлеты.

Question

в советские времена в столовых, особенно детских учреждений и больниц было такое блюдо - манные котлеты.

Татьяна Олещенко Просветленный (28337), закрыт 9 лет назад

Кто нибудь знает, как их готовить?

Answer 1

на 250гр. манки идет 750мл жидкости (вода+молоко или молоко), 1 яйцо. соль, сахар по вкусу. варите густую кашу. охлаждаете до 50-60С. добавляете яйцо, вымешиваете. котлеты панируете в сухарях и жарите на раст. масле+сливочное. если на одном сливочном-могут *гореть*.спасибо за мыслю-надо рисовых сделать

Answer 2

Готовить котлеты/оладьи можно из любой круто сваренной каши. Очень вкусные из пшена получаются, особенно если изюма добавить. Можно не панировать, если жарить в только растительном масле. Вообще прекрасный способ справиться с остатками вчерашней каши.

Answer 3

Да! Были! и запивали из киселем и поливали эти котлеты тоже киселем! Попробуйте еще манное печенье!
В холодную манную кашу добавьте сырое яйцо, сахар, соль, все перемешайте,
сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте с двух сторон на сливочном масле.
http://lady.mail.ru/recipe/7693-mannye-bitochki-s-kiselem/,

http://otvet.mail.ru/#question/23000292,

http://otvet.mail.ru/#question/78244530,

http://otvet.mail.ru/#question/23867079

Answer 4

А я манку добавляю в куриные котлеты - вкусно получается

Answer 5

sashabyiny.ru@mail.ru Знаток (254) 9 лет назад

Да есть такое в инете напиши в гугле