Яичница по-грузински - это как?

грузин на сковородке

Яичница с орехами по-грузински

Ингредиенты:
4 яйца, 1 луковица
¼ стакана очищенных грецких орехов
1 ст. ложка топленого масла
соль по вкусу
Приготовление:

1. Лук очистить, мелко нарезать, положить на сковороду, добавить топленое масло, посолить, все перемешать и тушить до мягкости.
2. Яйца взбить, добавить толченые грецкие орехи, посолить по вкусу и тщательно перемешать. Готовый тушеный лук залить взбитыми яйцами и жарить до готовности.

Навэрно много пэрца.