Панельные дома сделаны из панелей сделанных на заводах. На заводе в плиты вмонтированы металлические детали, закладные. При стыковке к этим закладным приваривают прочные уголки. В настоящее время технологии ушли далеко вперед. Дома строят по бесшовной технологии. Не все конечно. Их утепляют снаружи негорючей минеральной ватой на клею, штукатурят с применением армируюшей сетки, шпаклюют, красят. В таких домах летом прохладно, а зимой тепло в отличие от обычных панельных. Монолитно - кирпичный: Каркас из бетона. Ставят опалубку, каркас из арматуры. А стены облицовывают кирпичом, за которым внутри помещения газобетон. Это то что я знаю по опыту на строительстве.
Вот ещё почитайте
http://www.skip.ru/stati-i-sovety/v-kakom-dome-vybrat-kvartiru/ плюсы и минусы.

Вот так выглядит монтаж цокольного этажа панельного дома. Каркас монолитного дома делают так же.