Жарю лисички с картошкой, но вкуса грибов нет. Может я сто-то не так делаю?

У меня та же самая история. Сильнее грибы зажарь, а потом соедини их с картошкой.

Конечно нет ..добавляй мяса.

Фугу! !

Скорее всего.
Лисички - гриб нежный, долгого приготовления не выносит. Нужно вначале обжарить лук, его убрать со сковородки, масло по-новой сильно раскалить, грибы выложить так, чтобы между ними было расстояние около 1 см, очень быстро зарумянить, помешивая, уменьшить огонь, вернуть лук, посолить, заправить сметаной (около 40% жирность, не разведеная и не обезжиренная) или сливками, прогреть минут 5-7-10(это максимум, если грибов и лука много) , окончательно выправить соль. . если грибов много, жарить порциями, в промежутке откидывать на сито или салфетку и закидывать следующую порцию.
И внимательно, ОЧЕНЬ... внимательно, не отлучаясь.. .

Отдельно приготовить картошку.

а мне кажется что просто грибов у вас маловато...

Лисички с жареной картошечкой

А как вы жарите? Моя мама, например, сначала грибы сварит, потом жарит, весь дух уходит. Я жарю сырые. Как же это не пахнут? , лисички духмяные грибы должны быть.