Почему пшённая крупа имеет больше калорий в сыром виде, нежили варёная??
По дате
По Рейтингу
при варке жиры сжигаются
При варке крупа впитывает жидкость в которой варится, ее масса увеличивается а каллорийность уменьшается, так как каллорийность на пример пшенки 334 килокаллории а молока всего около пятидесяти! В воде и того меньше, а каллорийность расчитывается на сто граммов продукта!
разбухает
Калорийность 100г сырой крупы и калорийность 100г вареной- конечно же разная! Чтобы получить 100г вязкой каши пшенной нужно всего 25г крупы...
Кто это вам сказал? И кто ее сырую будет есть?