Что мы простые люди можем сделать со своей стороны чтобы как то притормозить изменение климата?

вообще ничего. Это естественный процесс на таких уровнях энергии, которые несопоставимы со всеми возможностями человечества.

да, идет потепление, оно идет всю историю цивилизации - то быстрее, то медленнее, то волнами. Вы читали про ледниковые периоды в прошлом? Сейчас как раз такой межледниковье, пока теплеет.

Почитайте, как Овидий описывал зиму в ссылке - море замерзало, колодцы замерзали. А это нынешняя Болгария!
Посмотрите картины Брегеля - как голландцы катаются на коньках по каналам, спросите, видел ли кто в Голландии такое в наше время?

Влияние человека тут - ничтожно, но очень выгодно под эту сказку давить конкурентов. Например, заставить всех менять машины каждые 3 года, не пускать новых производителей в богатые страны. Доигрались до того, что очередной стандарт требует, чтобы машина выпускала воздух чище, чем он был от природы!