Можно ли пить кефир, который всю ночь простоял в доме (не в холодильнике)?
Вчера купили кефир и забыли на ночь в холодильник поставить. На утро кефир имел кисловатый вкус. Можно ли его пить, не испортился ли?
Можно, даже полезно. Если Вы не открывали пачку кефира.
Ответ на вопрос, «какой кефир полезнее? » довольно прост. Диетолог Р. В. Мойсенко пишет, что следует покупать только кисломолочные продукты, срок годности которых не более одной недели. Обычно этим требованиям соответствуют кефиры местного производства, от молокозаводов, которые находятся неподалеку.
Ну а если вы купили «долгоиграющий» кефир, лучше… заквасить им молоко. Добавив 200 мл такого продукта в 1 л простого молока и оставив кастрюльку на ночь в кухне, вы получите свежую богатую пребиотиками простоквашу к завтраку. А вот сам кефир долгого хранения может содержать не только лактокультуры, но и загустители на основе крахмала, и, поэтому не может считаться идеальным здоровым продуктом.
я пила такой, ничего не было.
если закрытый был, то ничего, если открытый- лучше на выпечку пустить
ты че? ))) за один день не испортится кефир!!!
если кто не знал - кефир и имеет кисловатый вкус)) )
Вот если горчит - тогда не стоит, лучше на блины пустить.