Самый лучший и самый простой рецепт БЛИНОВ?
Хочу семью порадовать утром!
Этот рецепт из старой французкой книги - классика! Блины получаються ажурные, тоненькие и очень вкусные.
Это где-то на штук 25-30 блинов.
1/4 литра холодного молока
1/4 литра холодной воды
4 яйца
1/2 чайной ложки соли
188 грамм муки (занимает тот же объём что и 1/4 литра +ещё половину от 1/4 литра)
56 грамм сливочное масло, Растопите до жидкости
Готовим: сначала все жидкости, включая яйца закладываем в миксер и соль, сверху насыпаете муку, а поверх муки наливаете жидкое масло. Включаем миксер на 1 минуту на полную мощность, то что прилипает к стенкам, сдвигайте ложкой вниз.
Поставьте в холодильник на 2 часа ( увы без этого, получаются не такими чудесными-расчудесными)
Ну вот и всё, знаю что это не самый быстрый вариант, но попробуйте как нибудь.
Вопрос на вопрос, блины или блинчики? разные всё же вещи) тебе рецепт блинчиков дали, а тебе что нужно?
Ой спасибки напомнили завтра обязательно порадую своих
Надо добавить дрожжи только чуток. Блины будут с дырочками.
Есть такие сковородки - там рецепт на дне написан