Почему пьяный-добрый?

Не обязательно. может быть и злым и очень грустным итд итп. Просто в нетрезвом виде человек плохо контролирует рассудком проявление эмоций. Он почти не рассуждает, его рассудок оказывается во власти чувств и эмоций. Часто практически беспричинных или причина которых очень незначительна. таких. которые в нормальном состоянии глубоко скрыты и никакого особого воздействия не оказывают.